“三考”
（高考、中考、學考）
即將來臨
為保障廣大考生食品安全
近期，益陽市場監(jiān)管系統(tǒng)
組織開展督導檢查工作
益陽市市場監(jiān)管局：
6月6日，益陽市市場監(jiān)管局黨組書記、局長朱崇文帶隊到赫山區(qū)開展“三考”期間食品安全暨“兩個責任”工作督導，赫山區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長蔡茫輝參加。
督導組先后來到平高學校、高級技工學校兩個食宿點，了解“三考”期間相關保障準備工作，查看就餐環(huán)境、廚房衛(wèi)生、餐飲具消毒等情況，檢查食品安全“兩個責任”機制落實情況，考點學校食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況，學校食品安全“日管控、周排查、月調度”、食品安全管理制度、原料采購儲存、索證索票、食品留樣、特種設備維護檢修等安全保障執(zhí)行情況，并對食品原輔料進行抽樣檢測。
朱崇文強調，學校食品安全事關師生身體健康，是食品安全工作的重中之重，當前“三考”在即，全市各級市場監(jiān)管部門要加大對“三考”考點和食宿點的監(jiān)督檢查力度，加強值班值守，強化應急處置，督促抓好問題整改，嚴查違法違規(guī)行為，對考生供餐學校食堂、食宿點實施“全時段、全過程”監(jiān)管，結合抽樣檢驗、菜譜審核，對考生集中用餐學校食堂、校外供餐單位及考點周邊餐飲單位加大檢查力度，深入排查食品安全風險隱患。對每個考點和食宿點選派政治過硬、業(yè)務精通、責任心強的監(jiān)管人員執(zhí)行駐點監(jiān)管。學校及供餐單位主要負責人要切實履行第一責任人責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”風險防控要求，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。
6月6日，安化縣市場監(jiān)管局梅城監(jiān)管所到轄區(qū)內“三考”考點安化縣第一中學、安化縣五雅高級中學及周邊環(huán)境開展食品安全保障工作。重點檢查考點學校食堂及周邊食品經營單位證照是否齊全、是否登記食品臺賬、食品原材料儲存是否合理、是否按要求加工食品、從業(yè)人員是否辦理健康證、餐飲具是否嚴格按要求清洗消毒、食品留樣是否規(guī)范等內容，督促相關單位立即整改存在的食品安全問題，督促學校嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，風險隱患及時處置并上報，壓緊壓實學校主體責任。
大通湖區(qū)市場監(jiān)管局:
6月5日，大通湖區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內“三考”考點及周邊環(huán)境開展食品安全保障工作。重點檢查考點學校食堂及周邊食品經營單位，督促學校和食品經營單位落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度。做好食堂從業(yè)人員核查、原料庫房清查、設施設備檢查和食品安全自查，確保符合食品安全要求。同時，執(zhí)法人員聯(lián)合區(qū)燃氣公司專門對學校燃氣進行了檢查，及時消除安全隱患，預防安全事故發(fā)生。
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