2024/5/29 12:48:49 |
益陽廣播電視在線
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作者:通訊員 陳婷婷
編輯:羅鈕佳
一審:羅鈕佳
二審:胡琪琦
三審:熊志康
5月29日，安化縣人大常委會黨組副書記、副主任龍要平前往樂安鎮(zhèn)完小，對食堂工作進行專項督查。
在樂安鎮(zhèn)黨委書記龍潤苗一行的陪同下，龍要平對食堂的環(huán)境衛(wèi)生進行了細致檢查，包括廚房操作間的整潔度、餐具的擺放和清洗情況等。他認真查看了食品儲存區(qū)域，仔細核對食材的進貨臺賬，確保食材來源正規(guī)可靠。在食品加工流程方面，他詳細詢問了烹飪過程中的衛(wèi)生保障措施以及營養(yǎng)搭配是否合理。同時，著重檢查了食堂工作人員的健康證等相關(guān)證件是否齊全。
在督查過程中，龍要平強調(diào)，食堂工作至關(guān)重要，必須嚴格落實以下具體要求，一是要進一步完善食品安全管理制度，明確責任到人，確保各個環(huán)節(jié)都有嚴格的監(jiān)管；二是要持續(xù)加強食材采購的把關(guān)，務(wù)必選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，從源頭上保障食品安全；三是要優(yōu)化食堂的布局和設(shè)施設(shè)備，確保食堂通風良好，為學生提供更加舒適的就餐環(huán)境；四是要加強餐具的清洗與消毒工作，嚴格按照規(guī)定流程操作，確保餐具干凈衛(wèi)生，無任何殘留。
樂安鎮(zhèn)完小相關(guān)負責人表示，將以此次督查為契機，認真貫徹督查建議，進一步加強食堂管理，切實落實各項措施。
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